Penerapan Sistem Closed Loop Agriculture dan Scale Up Industri Halal Susu dan Daging Kambing sebagai Pangan Ready to Eat (RTE) Berbasis Retort Packaging Technology
Dr. Najmu Tsaqib Akhda, S.P., M.A.
Konsep closed loop agriculture adalah dengan melakukan dua atau beberapa cabang usaha dan ada keterkaitan antar cabang usaha yang terlibat. Pada setiap unit usaha bisnis memberikan manfaat dan benefit dari sisi lingkungan dan ekonomi.